Resep Martabak Mini anti gagal

Bahan:

  • Ragi:
    • 1 sdm ragi instan (di sini pakai merk Fermipan)
    • 1/2 sdm gula pasir
    • 50ml air hangat
  • 200gr Tepung Terigu (di sini pakai merk Kompas)
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdm vanili (opsional)
  • 1 butir telur
  • 7 sdm margarin cair (di sini pakai merk Blueband)
  • 200ml air

Cara Membuat Martabak Mini:

  1. Aktifkan ragi dengan mencampurkan 3 bahannya sampai merata, lalu diamkan hingga berbuih.
  2. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili, telur, dan air. Kocok rata.
  3. Masukkan ragi yang sudah aktif tadi. Aduk rata.
  4. Masukkan margarin cair, aduk rata. Lalu tutup rapat, diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, aduk adonan.
  6. Panaskan teflon khusus martabak mini. Gunakan Api kecil.
  7. Masukkan 1 centong adonan. Tekan sebentar agar pinggiran terbentuk dan biarkan adonan bersarang.
  8. Setelah setengah matang, taburi gula pasir, lalu tutup teflon. Tunggu sampai semua permukaan matang lalu angkat.
  9. Beri topping sesuai selera.

Anda mungkin menyukai postingan ini

  1. Untuk menyisipkan sebuah kode gunakan <i rel="pre">code_here</i>
  2. Untuk menyisipkan sebuah quote gunakan <b rel="quote">your_qoute</b>
  3. Untuk menyisipkan gambar gunakan <i rel="image">url_image_here</i>