Resep Membuat Roti Pita
Sudah lumayan lama juga tidak posting. Pada kesempatan ini, saya akan kembali lagi bersama pembaca setia Robot Bambu dengan posting kembali. Namun, tidak seperti potingan sebelumnya yang kebanyakan membahas modifikasi android, pada postingan ini saya mencoba mebuat postingan tentang resep makanan, yaitu roti pita.
Jika anda pernah makan kebab, itu berarti anda pernah memakan roti pita. Ya, karena roti pita ini merupakan bagian dari kebab itu sendiri. Yang membuat saya tertarik untuk belajar membuat kebab ini salah satunya adalah saya tertantang dengan banyaknya orang yang mengalami kegagalan dalam membuatnya. Titik keberhasilan dari pembuatan roti pita ini adalah apabila adonan dapat mengembang atau menggembung saat dipanaskan (oven atau sbagainya) sehingga di dalamnya dapat diisi dengan berbagai isian seperti kebab pada umumnya. Selain itu, karena saya yang merupakan lulusan IPA juga penasaran akan ragi yang merupakan pengembang dari roti pita ini.
Bahan dari pembuatan roti pita yang saya bagikan ini tidak terlalu banyak, namun masih sedikit yang sukses hingga mengembang sempurna. Resep ini saya dapat dari 'channel' yang ada di Youtube bernama JiVieChannel.
Bahan 1:
- ragi instan 1 sachet;
- air putih hangat 1/4 L;
- tepung terigu 125 gram.
Bahan 2:
- minyak sayur 1,5 sendok makan;
- garan 1,5 sendok teh;
- tepung terigu 250 gram.
Cara mebuat:
- campurkan bahan pertama dan aduk hingga merata;
- diamkan beberapa saat sampai ragi aktif (sekitar 15 menit) sehingga adonan sedikit lengket;
- masukkan bahan 2 ke adonan;
- aduk hingga merata hingga liat;
- letakkan adonan pada wadah yang tertutup kira-kira 2 jam;
- pindahkan adonan di tempat yang rata;
- ratakan adonan dengan ketebalan sekitar 1,5 mm;
- cetak adonan ke bentuk lingkaran dengan diameter kira-kira 15 cm;
- panaskan adonan yang sudah dicetak di atas teflon atau dioven;
- bolak-balik adonan agar tidak gosong sampai adonan menggembung;
- jika sudah menggembung sempurna atau sudah cukup matang, angkat adonan, dan sajikan. (Bisa langsung disantap dengan saus dan sebagainya.
